拥抱，跨学科艺术四部曲2014。
参与人员： Carolina Estrada 、 Kenyi Quispe 、 Ros Postigo 、 Luisfernan Vargas 、 Fiorella Garrido-Lecca 、 Manuela Talledo 、 Julio Martín Pinto 、 Stefania Polo 、 Ysavo Morales 、 Karla Peralta 、 Helga Elsner 、 Esra Özmen 、 Greta Gregor 、 Robert Hobl 、 Ingrid Gugganig 、索尼娅·科特和马丁·庞塞。
海尔加·埃尔斯纳
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海尔加·埃尔斯纳
酸橙。
Künslerin ( siehe Arbeit )，PUCP 艺术学院 Malerei 专业学生。佩特拉格祖尔军刀。
“Ich bin eine Künstlerin von Peru. Ich wohne in Lima und bin 24 Jahre alt. Meine Hobbys sind malen, tanzen und kochen. Ich habe erfahren, danke der Projekt “Saber”, dass du gerne kochst. Ich schreibe dir, um zu wissen, ob du gerne mit mir Rezepte Tauschen willst. Ich interessiere mich sowohl an salzige als an süße Gerichte.
Vielleicht fragst du said, warum ich eine deutsche Name habe.这是我们在德国的Uhrgroßvater，而不是秘鲁的情况。 Hier hatte er Kinder mit meiner Uhrgroßmutter。 Sie war eine Ureinwohnerin aus den Anden。所以请让我成为伟大的父亲吧
多特·格博伦。 Und alle (mein Uhr-großvater, Opa und Papa) heißen so, 'Otto Elsner'...Keine Ahnung... vielleicht wollten sie die Tradition behalten。现在，我的妈妈和我所有的家人都在秘鲁的雷根瓦尔德和亚马逊地区的联合委员会。
Ich wurde said auf jedem Fall empfehlen, dort mal Urlaub zu machen。这是一个神奇之地。 Vielleicht deswegen habe ich seit kleiner das Glück die Regional verschieden Gerichten Peru's gekost und gelernt.
TACACHO MIT CESINA：
“Tacacho” 是 gebratene und plattdrückende Bananen。Die Bananen，die für „Tacacho“ benutzt sind、sind lang und grün：“Bellaco” Bananen。 Das ist eine spezielle Type von Bananen。
Die Bananen plattdrucken Du kannst die Bananen mit einem Löffel oder einem Küchenstein plattdrucken.Mit diesen plattdrückende Bananen, muss man eine Kugel machen.
“Cesina” braten：“Cesina” ist gebratenes Schwein (Ein wildes Schwein, das “Sajino” heist, von dem Urwald)。 Bevor du dein „Sajino“ 最棒的，muss die Fleisch getrocknet und geräuchert sein。
“Cesina”和“Tacacho” zusammen dienen。 Dazu passen Koftsalat mit saueren Zitronen。
Hiermit Schicke 是秘鲁法院的一张照片。 Beide sind Gerichte aus den Norden's Peru (Küste)：-“choritos a la chalaca”：Muscheln mit Mais、Zwiebel、Tomate und Zitrone (die hier säurer sind)。 -“lomo saltado”：Gebrater Rindfleisch、mit gebraten Kartoffeln、Zwiebel、Tomate und Reis”。
Choritos a la chalaca 和 Lomo Saltado
胡安
联系 Helga Elsner
“拥抱”是与汉塞尔·佐藤密切合作创作的四部曲，由“认识” 、 “认知” 、 “理解”和“学习”组成。该项目将维也纳多民族桑德莱滕霍夫住宅区的居民与来自多元文化城市利马各个地区的居民聚集在一起。该项目于2013年12月远程启动，并于5月17日至31日在维也纳落下帷幕。它融合了邮件艺术、公共空间干预、装置、交流和表演等元素。
Abrazar 是第十三届 SOHO in Ottakring 艺术节的一部分，该艺术节于 2014 年 5 月在奥地利维也纳市第 16 区 Sandleiten 街区举行，由 Ula Schneider 和 Hansel Sato 策划。
