احتضان، رباعية الفنون متعددة التخصصات 2014.
بمشاركة: كارولينا استرادا ، كيني كيسبي ، روس بوستيجو ، لويسفيرنان فارجاس ، فيوريلا جاريدو-ليكا ، مانويلا تالدو ، جوليو مارتن بينتو ، ستيفانيا بولو ، يسافو موراليس ، كارلا بيرالتا ، هيلجا إلسنر ، إسراء أوزمان ، جريتا جريجور ، روبرت هوبل ، إنجريد جوجانيج . وسونيا كوثي ومارتن بونس.
مانويلا تاليدو
البريد / البريد الإلكتروني
اختيار
مانويلا تاليدو
الجير.
"لدي 4 بنات، أحب الحياكة، ولد جدي الأكبر في النمسا."
بطاطس على طريقة هوانكاينا:
نوعان من التوابل "آجيز" ميراسول (يشبه الفلفل الحار، ولكنه برتقالي)
200 غرام من الجبن الطازج (لونه أبيض ولا يذوب)
فص ثوم واحد (ليس مسحوقًا)
4 قطع بسكويت
نصف ليمونة
نصف خس
نصف بيضة
نصف كوب من الحليب
1 ملح زيتون أسود
زيت المطبخ (الكمية التي تشعر بها)
1 حبة بطاطس مبشورة بقدونس .
التحضير:
اسلقي الفلفل البرتقالي الحار في الماء (للحفاظ على النكهة دون التوابل). ثم ضعيه في الخلاط مع الجبن الطازج والثوم والحليب والمقرمشات. اخلطي هذه المكونات، وأثناء الخلط، أضيفي الملح (أقل من ملعقة كبيرة) وزيت المطبخ والليمون. في الوقت نفسه، ضعي البطاطس في قدر لطهيها مع الماء. يمكنكِ أيضًا إضافة البيض. يمكنكِ طهيها في القدر نفسه. عندما تنضج البطاطس وتنضج صلصة الخلط، قشّري البطاطس وضعيها في طبق، ثم وزّعي الصلصة حول البطاطس وداخلها. ثم قشّري البيضة، واقطعيها إلى نصفين، وضعيها فوق كل شيء للتزيين (وكذلك الزيتون الأسود).
"احتضان " هو مشروعٌ رباعيٌّ أُنجزَ بالتعاون الوثيق مع هانسيل ساتو، ويتألف من المعرفة والمعرفة والفهم والتعلم . جمع هذا المشروع أشخاصًا من مجمع ساندليتنهوف السكني متعدد الأعراق في فيينا مع أشخاص من مختلف أحياء ليما متعددة الثقافات. بدأ المشروع عن بُعد في ديسمبر 2013، وبلغ ذروته في فيينا بين 17 و31 مايو. ودمج المشروع فن البريد، وتدخلات الفضاء العام، والمنشآت الفنية، والتبادلات الفنية، والأداء.
كان أبرازار جزءًا من مهرجان XIII SOHO في أوتاكرينج، الذي أقيم في مايو 2014 في حي ساندليتن، المنطقة 16 في مدينة فيينا، النمسا، بإشراف أولا شنايدر وهانسيل ساتو.
