Solanum Traditio , projet.
Avec la collaboration de Lizet Díaz Machuca, Marco Chevarría, Ronald Romero, Tania Castro, Luis Justino Lizárraga, Daniel Huamán Masi.
  Cusco — Lima — Vienne, 2015

© Ing. Luis Justino Lizárraga.  © Centre régional de recherche sur la biodiversité andine,  Cuzco.

© Ing. Luis Justino Lizárraga.  © Centre régional de recherche sur la biodiversité andine,  Cuzco.

Santisteban. Arte de performance en América Latina y Sudamérica. Arte de acción y performance en Latinoamérica, Sudamérica, Perú, Lima. Arte contemporáneo latinoamericano y peruano. Arte latinoamericano y peruano en espacio público.

Solanum Traditio

Projet interdisciplinaire collaboratif proposé par l'artiste de performance interdisciplinaire Emilio Santisteban. Il fait partie du projet collectif et curatorial 9 000 km. Häppchen,  Vienne,  Octobre 2015.

 

Solanum traditio est un projet en collaboration avec une équipe multidisciplinaire de Cusco et Lima, au Pérou. Il prend la pomme de terre comme axe central (dans des vidéos témoignages, des articles écrits et des images informatives), comme une allégorie, ou peut-être une métaphore, des enjeux implicites de la culture mondiale dans le processus de mondialisation actuel avec un accent migratoire critique.

 

Pourquoi (et sous quel angle) la pomme de terre

La pomme de terre cultivée ( Solanum L. Sect Petota ) est un écofact : la nature modifiée par les technologies indigènes sud-américaines. Les sous-espèces et variétés de l'espèce millénaire Solanum tuberosum ( St stenotomum,  St andigena, St phureja et St chilotanum principalement), sont actuellement des sources d'enrichissement génétique des ressources, d'enrichissement technique, technologique et culturel du monde. Il s'agit d'un cas palpable de mondialisation des connaissances, de connaissances des cultures autochtones dans le contexte du multiculturalisme et de l'interculturalité mondiale. Son omniprésence dans l'alimentation des cinq continents est due au fait que ces connaissances accumulées en ont fait le tubercule nutritif, résistant, adaptable et polyvalent qu'il est.

 

C'est une connaissance qui a produit des technologies de modification d'une espèce végétale sauvage des millénaires avant l'entrée de l'agriculture en Europe. Il a fait un grand voyage migratoire. D'abord dans une migration sous-continentale des basses terres de l'actuel Chili et des hautes terres de l'actuelle Bolivie (domestiquées il y a 12 500 et 12 000 ans) vers les Andes centrales de l'actuel Pérou (diversification en 3 000 variétés il y a 2 200 et 1 300 ans), et de là à l'ensemble du territoire andin grâce aux travaux de l'empire Inca (il y a 577 ans). Plus tard, l'Europe colonialiste a supprimé ce savoir, faisant migrer l'une des sous-espèces créées dans les Andes vers les îles Canaries et Séville : la pomme de terre Solanum tuberosum andigena (entre 1567 et 1573). Mais la tentative d'adaptation a échoué (cette sous-espèce s'est éteinte du territoire européen dans les années 1840), et la deuxième et définitive migration mondiale a eu lieu par la sous-espèce Solanum tuberosum chilotanum (et peut-être en partie néo-tuberosum ). De cette dernière importation, et des améliorations génétiques ultérieures grâce à St andigena et à la également andine Solanum tuberosum phureja , toutes les variétés européennes et celles du reste de la planète ont émergé.

 

Dans un monde dominé par la mondialisation 2.0, de tensions entre divers centres de pouvoir nationaux (dominés par les centres de pouvoir d'affaires), de perte de niveau de vie des classes moyennes dans les anciens pays centraux, et d'impositions du marché financier transnational, il est remarquable et révélateur du fait qu'il existe dans la région de Cusco (Pérou) 3 049 variétés ancestrales indigènes scientifiquement identifiées, dont seulement six variétés sont postérieures à l'arrivée des Européens en Amérique. Les technologies ancestrales et les pratiques alimentaires ancestrales et actuelles des communautés paysannes et indigènes démontrent une supériorité sur les dizaines d'échecs grâce aux technologies et pratiques alimentaires commerciales d'origine occidentale (les pommes de terre « améliorées » modernes ne survivent généralement au Pérou que quelques décennies)[1 ].

 

Qu'est-ce donc que la pomme de terre

Technologies et pratiques d'amélioration du millénaire ; méthodologies de diversification vieilles d'un demi-millénaire; environ 170 ans à nourrir le monde entier. La pomme de terre est, plutôt qu'un ingrédient de plats savoureux, un aliment de base salvateur dans le monde ; Et même avant cela et précisément à cause de cela, une raison de respect des migrations mondiales et des personnes qui migrent, et une métaphore de cette solidarité interculturelle qu'il est nécessaire de construire aujourd'hui en Europe et à travers la planète.

 

[1] Source : Centre régional de recherche sur la biodiversité andine, Université nationale de San Antonio Abad, Cusco.

Collaborateurs :

Lizet Diaz (Lima). Historienne de l'art et gestionnaire du patrimoine culturel. Directeur de  Association culturelle Q'asapi.
Tania Castro (Cuzco). Dramaturge, comédienne et chercheuse en culture ancestrale, collaboratrice à la Casa de la Cultura de San Blas à Cusco.

Marco Chevarria (Cusco). Avocat, chercheur à l'Unesco sur les droits de propriété sur les ressources génétiques.

Ronald Romero (Cuzco). Chef, chercheur en cuisines ancestrales.

Luis Justino Lizarraga (Cuzco). Directeur et chercheur en chef du  Centre régional de recherche sur la biodiversité andine,  Cuzco.

Daniel Huamán Masi (Cuzco). Chercheur principal au  Centre régional de recherche sur la biodiversité andine,  Cuzco.

Équipe de chercheurs du Centre régional de recherche sur la biodiversité andine, Universidad Nacional San Antonio Abad del Cusco.

 

Liens:
SOHO à Ottakring

Centre régional de recherche sur la biodiversité andine

 

Solanum Traditio
Emilio Santisteban. Centro Regional de Investigación en Biodiversidad Andina, Cusco. Arte de performance en América Latina y Sudamérica. Arte de acción y performance en Latinoamérica, Sudamérica, Perú, Lima. Arte contemporáneo latinoamericano y peruano.
Emilio Santisteban. Centro Regional de Investigación en Biodiversidad Andina, Cusco. Arte de performance en América Latina y Sudamérica. Arte de acción y performance en Latinoamérica, Sudamérica, Perú, Lima. Arte contemporáneo latinoamericano y peruano.
Emilio Santisteban. Centro Regional de Investigación en Biodiversidad Andina, Cusco. Arte de performance en América Latina y Sudamérica. Arte de acción y performance en Latinoamérica, Sudamérica, Perú, Lima. Arte contemporáneo latinoamericano y peruano.
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Emilio Santisteban. Centro Regional de Investigación en Biodiversidad Andina, Cusco. Arte de performance en América Latina y Sudamérica. Arte de acción y performance en Latinoamérica, Sudamérica, Perú, Lima. Arte contemporáneo latinoamericano y peruano.
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Emilio Santisteban. Centro Regional de Investigación en Biodiversidad Andina, Cusco. Arte de performance en América Latina y Sudamérica. Arte de acción y performance en Latinoamérica, Sudamérica, Perú, Lima. Arte contemporáneo latinoamericano y peruano.
Emilio Santisteban. Centro Regional de Investigación en Biodiversidad Andina, Cusco. Arte de performance en América Latina y Sudamérica. Arte de acción y performance en Latinoamérica, Sudamérica, Perú, Lima. Arte contemporáneo latinoamericano y peruano.
Emilio Santisteban. Centro Regional de Investigación en Biodiversidad Andina, Cusco. Arte de performance en América Latina y Sudamérica. Arte de acción y performance en Latinoamérica, Sudamérica, Perú, Lima. Arte contemporáneo latinoamericano y peruano.
Emilio Santisteban. Centro Regional de Investigación en Biodiversidad Andina, Cusco. Arte de performance en América Latina y Sudamérica. Arte de acción y performance en Latinoamérica, Sudamérica, Perú, Lima. Arte contemporáneo latinoamericano y peruano.
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