Solanum Traditio , projet.
Avec la collaboration de Lizet Díaz Machuca, Marco Chevarría, Ronald Romero, Tania Castro, Luis Justino Lizárraga, Daniel Huamán Masi.
  Cusco — Lima — Vienne, 2015 - 2016

Santisteban. Arte de performance en América Latina y Sudamérica. Arte de acción y performance en Latinoamérica, Sudamérica, Perú, Lima. Arte contemporáneo latinoamericano y peruano. Arte latinoamericano y peruano en espacio público.

JUSTICE ET ÉQUITÉ POUR LES PAYSANS ANDINS CONSERVATEURS ET CRÉATEURS DE RESSOURCES GÉNÉTIQUES DE POMME DE TERRE

 

Depuis l'origine de l'agriculture, il y a plus de 10 000 ans, les sociétés agraires du monde ont créé et développé les ressources génétiques des principales cultures pour la production agricole et la sécurité alimentaire mondiale dans les soi-disant « centres d'origine » [1], parmi lesquels Ceux qui ressortent : le Moyen-Orient pour l'orge et le blé ; en Asie du Sud le riz, en Afrique le mil et le sorgho ; en Amérique centrale le maïs, ainsi qu'en Amérique du Sud, la pomme de terre, le quinoa, etc., (Bazile, 2012) [2].

La cordillère des Andes abrite une grande diversité de plantes alimentaires ; Cette richesse a été augmentée par le grand travail de domestication effectué par les paysans andins. Parmi les principaux tubercules qui ont été domestiqués, la pomme de terre (Solanum tuberosum sp) se démarque évidemment [3]. A partir d'une importante population sauvage, les agriculteurs des hauts plateaux andins ont pu sélectionner et  améliorer les premiers spécimens qui ont donné naissance, après des millénaires, à la grande diversité des variétés de pommes de terre connues. Aujourd'hui, environ plus de 4000 variétés ont été identifiées dans les Andes.

Selon le Centre international de la pomme de terre - CIP, la culture de la pomme de terre dans les régions andines du Pérou remonte au moins au septième millénaire avant notre ère ; ainsi que grâce aux récentes enquêtes menées par David Spooner (2005), davantage de preuves ont été fournies sur la région nord du lac Titicaca comme le lieu d'origine le plus spécifique de la pomme de terre (CIP, 2015).[4]

La pomme de terre (Solanum tuberosum sp) est une espèce divisée en deux sous-espèces : « Andigena » adaptée à une photopériode de 12 heures d'ensoleillement et « tuberosum » qui provient de l'introduction de « andigena » sur le continent européen ; le même qui s'est progressivement adapté aux cycles quotidiens de l'hémisphère nord avec une plus longue durée des jours, (Ibid). Les nouvelles variétés de pomme de terre sont cultivées principalement en Europe et en Asie, qui représentent plus de 80 % de la production mondiale (Alary et al, 2009).[5] Dès 2009, les Européens étaient considérés comme les premiers consommateurs mondiaux de pommes de terre, avec 85 kilogrammes par habitant et par an (FAOSTAT).[6]

Les pays de l'Union européenne comptent plus de 1600 variétés de pomme de terre inscrites au catalogue européen et 16 481 certificats d'obtention végétale - COV déposés à l'Union internationale pour la protection des obtentions végétales - UPOV dont le siège est à Genève, (Chevarría, Bazile, 2014) [7] Ceci sans compter, les brevets, COV ou autres droits de propriété industrielle déposés sur les ressources génétiques de la pomme de terre dans les pays d'Amérique du Nord, d'Asie, etc.

Depuis le XVIe siècle, en dehors de son centre de domestication dans les Andes, la pomme de terre fait partie des stratégies de sécurité alimentaire de nombreux pays, grâce à la diffusion planétaire de matériel végétal domestiqué et sélectionné par les paysans andins depuis des millénaires. Malheureusement, malgré cela, à ce jour, les peuples andins n'ont reçu aucun avantage significatif ni aucune reconnaissance pour avoir favorisé le monde entier avec leurs variétés de pommes de terre.

A partir de 1992, les traités internationaux (Convention sur la diversité biologique et le Traité international de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture - TIRPGAA-FAO.), reconnaissent la souveraineté des États sur leurs ressources génétiques et la contribution des communautés locales à sa conservation , reconnaissent les « Droits des agriculteurs » [8] pour la grande contribution que les communautés locales, autochtones et les agriculteurs de toutes les régions du monde ont apporté et continuent d'apporter, en particulier ceux des centres d'origine et de diversité des plantes cultivées, à la conservation et développement des ressources phytogénétiques qui constituent la base de la production alimentaire et agricole dans le monde. De même, ils établissent des principes obligatoires pour promouvoir une répartition juste et équitable des avantages dérivés de l'utilisation de ces ressources génétiques mises à la disposition de tous les pays du monde.

En ce XXIe siècle avec le développement actuel de la biotechnologie, de multiples brevets et certificats d'obtention végétale (COV) sont déposés sur l'amélioration génétique de la diversité des plantes alimentaires ; parmi eux, par exemple, sur les gènes de la pomme de terre et de ses parents sauvages. Dans ces processus, un certificat d'origine des ressources génétiques de pomme de terre utilisées n'est pas requis, bien qu'il soit une revendication depuis plus de 20 ans des paysans des pays andins et de tous les paysans du monde pour toutes les ressources génétiques agricoles. Le certificat d'origine d'une ressource génétique, à ce jour, est le moyen légal d'exiger que les avantages économiques dérivés de l'utilisation de ces ressources soient distribués de manière juste et équitable. De cette façon, les « Droits des agriculteurs » dans le monde sont reconnus et mis en œuvre ; Ce serait favoriser la conservation de la diversité des plantes alimentaires qui ont permis et permettent au monde de se nourrir ; de plus, il serait possible pour les paysans andins d'accéder à de meilleures possibilités pour faire face à la pauvreté et à la précarité dans lesquelles ils vivent paradoxalement, malgré leur générosité avec le monde !

 

Cuzco, 29 juillet 2015

 

Marco A. Chevarria Lazo

Consultant UNOPS - PNUE

 

 

 

[1] Vavilov, 1926. Les centres d'origine des espèces cultivées sont les régions où leur processus de domestication, de sélection et d'amélioration a commencé et où l'on trouve encore des parents sauvages de ces espèces.

 

[2] Bazile D. (2012). "L´agriculture peut-elle sauver la biodiversité ?" Alternatives internationales (55) : 5053

 

[3] Parmi les autres plantes alimentaires domestiquées dans la région andine, les tubercules comme les Ollucos, (Ullucus tuberosus), les Ocas, (Oxalis tuberosa), les Mashua, (Tropaeolum tuberosum), etc. se distinguent également. Légumineuses telles que Tarwi, (Lupinus mutabilis), Pallares (phaseolus lunatus), etc. Les céréales andines telles que le Quinoa (Chenopodium quinua) ; Kiwicha (Amaranthus caudatus); Qañihua (Chenopodium pallidicaule); etc. Racines alimentaires telles que Yacon (Smallanthus sonchifolius), Arracacha (Arracacia xanthorrhiza), Yuca (Manihot esculenta), etc., ainsi qu'une grande diversité de fruits tels que Tomate (Solanum lycopersicum), Aguaymanto (physalis peruvianum), Sureau ( Sambucus peruvianum), etc.

 

[4] www.cipotato.org, 29/07/2015

 

[5] Alary P., DE Bélizal E. et al. 2009. « Nourrir les hommes : Un dictionnaire » Neuilly. Atlande - Géographie Thématique. 765p.

 

[6] http://faostat3.fao.org/

 

[7] Chevarría, M., Bazile, D., et al (2014) « Les systèmes juridiques qui régulent les échanges de ressources génétiques : Importance pour l'accès, la circulation et l'innovation dans le cas du quinoa » dans « L'état de la l'art du quinoa dans le monde". BAZILE. D., et al. Édition : Organisation de la FAO  des Nations Unies pour l'agriculture et l'alimentation, Montpellier. La France.

 

[8] Article n° 9 du TIRPGAA - FAO

Marco Chevarria
  • Icono social Instagram
  • Facebook Social Icon
  • Icono social LinkedIn